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はじめまして あさみ智子と申します。 京都生まれの幼い頃からの料理好き。自然と戯れていた中で、思春期の体調の変化に環境やいのちの尊厳に気づき、オーガニックやヴィーガンの食とライフスタイルに目覚め、インターネットのない青春時代に調べながら実践し、成長しました。 中学生の頃NON -NOの街角スナップに大阪でスカウトされ、厳しかった家庭環境と学校に裏方へ徹しながらアートや音楽に傾倒し受験を機に上京。都内はバブルで世界の中心だった東京のファッション広告業界にいて、個性派ながら媒体に関わり世界を旅し、日本の伝統や農的暮らしに憧れオーガニックライフ実践のため、妊娠を機にサーフィンのメッカ宮崎県に波乗り目当てに１９９６年目黒区より移住しました。 完全菜食と自給自足的な暮らしで授かりました子育て、実践して来たことでご縁とオファーが重なり地元の関連事業を立ち上げ、プロデュース。 ボランティアから生業となりゆき、起業したのが2000年。手作りのおやつや食事が好評となり、キッチンでパン菓子製造業、アトリエ中心に教室を開催して徐々に顧客を増やしました。店舗開発や経営戦略、新規事業立ち上げを10件ほど行っています。 お客様の成長とより多くの方へ、商品とサービスをお届けしたく2015年株式会社ASAMIを設立。 カフェ山猫の運営、講師、他者への商品レシピ開発、アドバイザーと卸販売、法人営業を行っています。 中小企業庁専門家派遣登録 よろしくお願いいたします。